Encore une étape dédiée aux sprinters pour cette troisième étape raccourcie à cause de la chaleur. Longue de 120,5 kilomètres, le départ était donné à Glenelg et l’arrivée jugée à Victor Harbor. C’est l’Italien Elia Viviani (Quick-Step Floors) qui s’est imposé. Caleb Ewan conserve le maillot de leader. Danilo : »Aujourd’hui, il a fait plus de 40 degrés et l’étape a été raccourcie. Elle se termine encore une fois au sprint. Je suis resté au calme car il y a deux étapes difficiles qui arrivent ».